VITACEL® Nahrungsfasern sind pflanzliche Faserstoffkonzentrate mit einem Gesamtballaststoffgehalt von bis zu 98%. Überwiegend sind es unlösliche Pflanzenfasern, die über einen aufwändigen Prozess aus den gerüstbildenden Teilen extrahiert und isoliert werden.
Aufgrund der herausragenden, typenspezifischen Eigenschaften sowie der überaus vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in nahezu allen Bereichen der Nahrungsmittelindustrie, haben VITACEL® Produkte den Markt für unlösliche Ballaststoffe revolutioniert.
Man spricht bei diesen modernen Nahrungsfasern von Ballaststoffen der sogenannten 2. Generation.
NEU - nun auch als VIVASTAR®-Getränkepulver
zur Ergänzung des täglichen Ballaststoffbedarfs.
