当社の目標は、食物繊維強化から食感改良、鮮度保持まで、製パン、エナジーバー、パスタ、スナックなど、様々な製パン製品向けの革新的で実現可能なソリューションを提供することです。また、ヴィーガン、グルテンフリー、低炭水化物、クリーンラベルなど、現在のトレンドにも対応しています。

製菓の世界では、安定剤は甘いお菓子を食感豊かな製品に変える魔法です。グミ、マシュマロ菓子、チョコレート、フルーツゼリーであれ、テキスチャーをマスターすれば、どんなスイーツもご馳走に変貌すると考えます。

ひき肉、乳化ソーセージ、ソーセージ、インジェクション、生発酵ソーセージなど、ほとんどすべての食肉用途をカバーしています。お客様の製品が植物由来であるか否かにかかわらず、当社のソリューションは、脂肪低減、食物繊維強化、カロリー低減、食感改良、形状安定、ジューシーさ向上、耐熱性、フィルム形成、水分管理などの面でお役に立ちます。

当社の製品群には、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、ホワイトチーズ、イエローチーズといった伝統的な乳製品向けの革新的なソリューションが含まれています。今日の菜食主義者の食生活に配慮し、従来の乳製品に代わる菜食主義者向けの代替品に当社製品を使用する方法をご紹介します。用途に応じて、安定化、食感改良、構造化、食物繊維強化、脂肪代替、耐熱性、凝集防止、タンパク質保護などが含まれます。

ケチャップやマヨネーズ、ドレッシング、調味料、ソースなど、あなたの生活にスパイスを。お客様の製品がビーガンでも、食感の改良や安定化をお望みでも、脂肪分や糖分の低減目的でも、私たちがお手伝いいたします。

私たちは、サプリメント向け素材で、消費者の栄養改善をお手伝いします。食物繊維含有量の非常に高い当社の製品は、食物繊維強化に最適であり、当社の革新的なソリューションで、粉末製品やインスタント製品の流動性を改善します。

幅広い飲料用途向けに、テクスチャライジングと 安定化ソリューションを提供しています。これらはpH中性～酸性、水・乳、プラントベース製品が含まれます。果汁飲料や果汁ベース飲料を含めた清涼飲料、アルコール飲料などで、食物繊維強化や栄養補助も可能とします。

お菓子、アイスクリーム、ヨーグルトなど、トッピングやフィリングの形状や 食感を改善するのに最適です。ゼリーやジャム、グレーズのトッピングまで、幅広い食感改良のオプションをご用意しています。

アイスクリームやデザートは、老若男女を問わず喜ばれるご馳走です。ミルクベースでもフルーツベースでも、インスタントでもすぐに食べられるものでも、濃厚で甘美なものからふわふわの軽いものまで、私たちは幅広い製品と食感に対応するソリューションを提供しています。