JRS Aktionstag auf der Bundesgartenschau 2019

JRS Aktionstag auf der BUGA: Ballaststoffe – nachhaltig & gesund

 
 
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Während eines Sonderaktionstag im Rahmen der Ausstellung „Schaufenster in die Zukunft – Leben in einer nachhaltigen Bioökonomie“ des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und der Landesgesellschaft BIOPRO Baden-Württemberg auf der Bundesgartenschau war die JRS J. Rettenmaier&Söhne, Rosenberg mit ihrem Geschäftsbereich Nahrungsmittel vertreten. JRS präsentierte die nachhaltigen Potenziale für eine bessere Ballaststoffversorgung im Nahrungsfaser-Programm des Unternehmens.
 Mit den JRS Ballaststoff-Konzentraten ist es heute möglich, eine Vielzahl von Lebensmittelprodukten wohlschmeckend und für den Konsumenten attraktiv mit Ballaststoffen anzureichern und damit gleichzeitig den Energie-, Kalorien- und Fettgehalt zu reduzieren.


Der Versuch, alleine über mehr Vollkornprodukte, Müsli, Obst und Gemüse mehr für die Gesundheit der Bevölkerung zu tun, scheitert an den täglichen Gewohnheiten der Konsumenten. JRS gewinnt die Ballaststoffkonzentrate aus natürlichen Pflanzenrohstoffen – Getreide, Obst und Gemüse. 
Gelebte Nachhaltigkeit: diese Rohstoffquellen stammen aus Produktionsnebenströmen der Lebensmittelgewinnung – z.B. Trester aus der Saftgewinnung, Getreidespelzen, und viele weitere.  Die innovative JRS Pflanzenfaser-Technologie fertigt daraus Nahrungsfasern mit hoch konzentriertem Ballaststoffgehalt.
Ein Apfel hat einen Ballaststoffanteil von nicht einmal 5% - JRS Ballaststoffkonzentrate kommen bis auf 99%. Dass ballaststoffangereicherte Lebensmittel gut schmecken, beweist das JRS Team am BUGA-Stand mit der Verkostung von Cranberry Cookies.  Auch können die Besucher der BUGA am Aktionstag sich über Ballaststoffe und die Produkte von JRS informieren, sowie bei einem Ballaststoffquiz ihr Wissen darüber testen.

 

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