Natural Intelligence - for Modern Food Design

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Natural Intelligence - for Modern Food Design

Besuchen Sie uns jetzt auf der IFFA 2022 in Frankfurt-Halle 12.1 Stand D19

Natural Intelligence - for Modern Food Design

Entdecken Sie die einzigartige Welt der JRS Natural Intelligence!

Weltweit führend in der Pflanzenfaser-Technologie präsentiert die Unternehmensgruppe J. Rettenmaier & Söhne auch in diesem Jahr auf der IFFA ein breites Spektrum an innovativen Anwendungen/Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für die moderne Fleischindustrie in den Bereichen Ernährung, Textur und Rauchgeschmack.

Wählen Sie den natürlichen Weg zur Optimierung von Produkteigenschaften und Prozessen! Für echte Fleisch-Enthusiasten und moderne Food-Designer!

VITACEL® Ballaststoffe und VIVAPUR® Funktionelle Inhaltsstoffe für die moderne Fleischindustrie – JRS Food Ingredients 

Als führender Hersteller pflanzenbasierter Hydrokolloide und Ballaststoffe setzt JRS FOOD INGREDIENTS neue Impulse in der Lebensmittelindustrie und ermöglicht die erfolgreiche Überführung von Verbrauchertrends in innovative Rezepturen. 

Das breit angelegte Portfolio an VITACEL® Ballaststoffen und VIVAPUR® Funktionellen Inhaltsstoffen spannt je nach Aufgabenstellung den Bogen von Gesundheitsaspekten, bis hin zu funktionalem Nutzen mit passgenauen Texturierungslösungen in Fleisch- und Wurstwaren und deren pflanzenbasierten Alternativen. Egal welchen Trend Sie mit Ihren Produkten bedienen möchten - vegane, vegetarische, ballaststoffangereicherte oder schlichtweg fett- und energiereduzierte Produkte um den Nutri-Score zu verbessern - JRS Food Ingredients bietet kundenspezifische Lösungen und technologische Unterstützung über hausinterne Technika.

Sicher, effizient, natürlich Räuchern mit der Sortenvielfalt vom Master of Smoke

Original RÄUCHERGOLD® Räucherspäne und Reibehölzer vom Markt- und Technologieführer JRS. 

Seit mehr als 50 Jahren setzt die JRS Maßstäbe in der professionellen Natur-Räucher-Technologie. Das innovative und bewährte RÄUCHERGOLD® Räucherspäne-Programm basiert auf der langjährigen Erfahrung und dem speziellen Knowhow in der Welt der Pflanzenfaser-Technologien. 

Mit der RÄUCHERGOLD® Produktwelt ist es JRS gelungen, die jahrtausendealte Tradition des Naturräucherns in die moderne Welt der professionellen Lebensmittelindustrie zu transferieren. Das Resultat sind perfekte, absolut betriebssichere Räucher- und Geschmacksergebnisse in modernen, leistungsfähigen Räucheranlagen. 

In enger Abstimmung mit den führenden Anlagenherstellern hat JRS das RGE Räucher-Engineering Technologiesystem entwickelt, das dem Verwender verkürzte Prozesszeiten, gesteigerte Kosteneffizienz, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit im gesamten Räucherprozess bietet. Die zertifizierte Herstellung - nach ISO und HACCP-Standard – qualifiziert einzig RÄUCHERGOLD® für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. 

Entdecken Sie auf der IFFA 2022 die neue Sortenvielfalt und ihre Einsatzmöglichkeiten und werden Sie zum MASTER of SMOKE!

Halle 12.1 Stand D19

Der Treffpunkt für alle Fleisch-Enthusiasten und moderne Food Designer!

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