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Fibres de blé, gel de fibres de blé,
poudre de cellulose
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J. RETTENMAIER&SÖHNE
GmbH + Co. KG
73494 Rosenberg
Tel.: +49(0)7967-152-0
Fax: +49(0)7967-152-222
E-Mail: info@jrs.de
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Produits laitiers et fromagers avec
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Amidon / gel de fibre de blé MSW |
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Effets des fibres de blé et du gel de fibres de blé dans les produits laitiers
L’effet prédominant ici avec les produits laitiers est
particulièrement la sensation en bouche crémeuse et la stabilité même à des
valeurs de pH et des températures extrêmes.
Les produits VITACEL® peuvent être utilisés non seulement à titre universel pour un enrichissement en fibres alimentaires, mais aussi ils offrent en plus toute une série d’avantages fonctionnels et techniques - à la fois au cours de la production et dans le produit final.
Les produits VITACEL® peuvent être utilisés non seulement à titre universel pour un enrichissement en fibres alimentaires, mais aussi ils offrent en plus toute une série d’avantages fonctionnels et techniques - à la fois au cours de la production et dans le produit final.
Exemples d’application
Recommandations d’application détaillées disponibles sur demande
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