Agente auxiliar de separación y fluidez

pueden ser utilizadas en las siguientes aplicaciones:

• Especias & Aromas

• Queso rallado

• Premezclas para la industria de panificación y cárnica

• Todas las demás mezclas secas, como p.ej. sopas instantáneas, bebidas instantáneas, productos adelgazantes y muchos otros más.

Ventajas tecnológicas:

• Muy buenas propiedades de fluidez en substratos higroscópicos y oleosos

• Efectos de larga duración

• Formación de polvo evidentemente inferior que en agentes auxiliares tradicionales de separación de fluidez

• Mejor estabilidad de sabor y aromas

• Comportamiento absolutamente inerte

• Funciona como  "bulking agent"

• Presenta ventajas correspondientes según la aplicación (Industria cárnica, panificadora, láctea, etc.)

• Variedades especiales para aplicaciones especiales

Ventajas fisiológico-nutricionales:

• Mejora del valor fisiológico-nutricional en el uso final, como enriquecimiento fibroso, reducción de calorías, reducción de hidratos de carbono

Variedades recomendadas:

• VITACEL^® Fibra de trigo

• VITACEL^® Fibra de avena

• VITACEL^® Celulosa en polvo

Ejemplos de aplicaciones

Listado de productos

Recomendaciones detalladas de aplicaciones, a pedido