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Wer in seiner Produktion RÄUCHERGOLD®-Produkte einsetzt, kann den Räucherprozess optimieren und Kosteneinsparungen realisieren: Nur RÄUCHERGOLD® basiert auf dem ausgeklügelten RÄUCHERGOLD®-Engineering-System (RGE), welches allen Aspekten des Gesamtsystems Räuchern in besonderer Weise Rechnung trägt.
Viel Wissen und Praxisverständnis resultiert dabei aus der intensiven technologischen Zusammenarbeit der JRS-Experten mit den führenden Rauchanlagenherstellern.
Entscheidend im Räucherprozess ist die homogene, gleichbleibende Qualität der Räucherspäne. Die optimal fraktionierten RÄUCHERGOLD®-Produkte haben eine konstante Partikelgröße, die genau auf die im Raucherzeuger entstehenden Temperaturen abgestimmt ist.
Dies vermeidet Anlagenausfallzeiten und trägt dazu bei, die gesamte Rauchanlage sauber und kosteneffizient zu betreiben. Kürzere Räucherzeiten verbessern die Anlagenauslastung und minimieren den Gewichtsverlust der Fertigwaren.