RÄUCHERGOLD®  kosteneffizient und funktionssicher räuchern
RÄUCHERGOLD®  kosteneffizient und funktionssicher räuchern

Master of Smoke

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The Master of Smoke präsentiert:

Kosteneffizient und funktionssicher räuchern

In der Fleischwarenproduktion entfällt auf die Räucherspäne nur ein geringer Kostenanteil. 

Wesentlich größer sind jedoch die Auswirkungen, welche Rohstoffqualität und Verarbeitung auf den Herstellungsprozess und die Qualität des geräucherten Endprodukts haben.

In der Fleischwarenproduktion entfällt auf die Räucherspäne nur ein geringer Kostenanteil. 

Wesentlich größer sind jedoch die Auswirkungen, welche Rohstoffqualität und Verarbeitung auf den Herstellungsprozess und die Qualität des geräucherten Endprodukts haben.


RG Engineering

Top Räucherergebnisse

Optimierte Prozesse

Natürlich & Nachhaltig

Lebensmittelsicher

Kosteneffizient

Mit RÄUCHERGOLD® Räuchermittel den Räucherprozess optimieren und Kosteneinsparungen realisieren

RÄUCHERGOLD®  Kosteneinsparung optimieren und realisieren

Kosteneinsparung optimieren und realisieren

Wer in seiner Produktion RÄUCHERGOLD®-Produkte einsetzt, kann den Räucherprozess optimieren und Kosteneinsparungen realisieren: Nur RÄUCHERGOLD® basiert auf dem ausgeklügelten RÄUCHERGOLD®-Engineering-System (RGE), welches allen Aspekten des Gesamtsystems Räuchern in besonderer Weise Rechnung trägt. 

Viel Wissen und Praxisverständnis resultiert dabei aus der intensiven technologischen Zusammenarbeit der JRS-Experten mit den führenden Rauchanlagenherstellern.

Räucherprozess – sauber und kosteneffizient

Entscheidend im Räucherprozess ist die homogene, gleichbleibende Qualität der Räucherspäne. Die optimal fraktionierten RÄUCHERGOLD®-Produkte haben eine konstante Partikelgröße, die genau auf die im Raucherzeuger entstehenden Temperaturen abgestimmt ist. 

Dies vermeidet Anlagenausfallzeiten und trägt dazu bei, die gesamte Rauchanlage sauber und kosteneffizient zu betreiben. Kürzere Räucherzeiten verbessern die Anlagenauslastung und minimieren den Gewichtsverlust der Fertigwaren.

Prozesssicherheit mit Qualitätsversprechen

RÄUCHERGOLD® wird beim Marktführer JRS in einem komplett geschlossenen Prozess nach den Richtlinien der ISO 9001- und HACCP-Zertifizierung produziert. 

Es wird ausschließlich unbehandeltes Holz aus nachhaltiger, PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft verwendet. Mit RÄUCHERGOLD® produzierte Lebensmittel überzeugen durch konstante Qualität und edlem Räucheraroma.

Damit führt der "MASTER of SMOKE" die Räuchertradition in eine sichere Zukunft.

RÄUCHERGOLD® konstante Qualität und edlem Raucharoma

RÄUCHERGOLD® wird beim Marktführer JRS in einem komplett geschlossenen Prozess nach den Richtlinien der ISO 9001- und HACCP-Zertifizierung produziert.

Es wird ausschließlich unbehandeltes Holz aus nachhaltiger, PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft verwendet. Mit RÄUCHERGOLD® produzierte Lebensmittel überzeugen durch konstante Qualität und edlem Räucheraroma.

RÄUCHERGOLD® konstante Qualität und edlem Raucharoma

Damit führt der "MASTER of SMOKE" die Räuchertradition in eine sichere Zukunft.

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Das Gesamtsystem Räuchern im Blick -
mit dem RÄUCHERGOLD® Engineering System:

RÄUCHERGOLD RGE
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