VITACEL® BAF
Bambusfaser
Pflanzliche Ballaststoffe aus der Bambuspflanze
Als Ballaststoff, der Zellulose und Hemizellulose aus pflanzlichen Zellwänden kombiniert, ist Bambusfaser ideal zur Ballaststoffanreicherung und Reduktion des Energiegehalts von Lebensmitteln.
Vorteile der VITACEL® Bambusfaser
Verbessertes Ernährungsprofil
Ermöglicht die Verwendung nutritiver EU Claims mit „ballaststoffangereichert“, „ballaststoffreich“ und/oder „energiereduziert“
Textur
Höchster Verbraucherstandard für ernährungstechnologisch verbesserte Lebensmittel nach organoleptischen Parametern.
Akzeptanz bei Verbrauchern
Unsere jahrelange Präsenz und Erfahrung auf internationalen Märkten garantiert eine hohe Expertise und stößt auf eine sehr gute Akzeptanz beim Kunden.
Vegan
Glutenfrei
Kosher
Halal
Non GMO
Höchste Qualität
Anwendungsmöglichkeiten der VITACEL® Bambusfaser
VITACEL® Bambusfaser ist geschmacksneutral und geruchslos und trägt somit fast unbemerkt zur deutlichen Verbesserung des Nährwerts bei. Die bekannten und vom Konsumenten geschätzten Charakteristika wie Geschmack oder Textur bleiben unverändert erhalten.
Mit mehr als 140 Jahren Erfahrung in der Mahltechnologie bietet JRS Food Ingredients Sorten mit einer breiten Palette von Faserlängen an.
- Der erhöhte Gehalt von Ballaststoffen in der Ernährung bringt verschiedene nutritive Aspekte mit sich.
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