VITACEL® RF Reisfaser
VITACEL® RF Reisfaser

VITACEL® RF Reisfaser

Pflanzenfasern, die natürlich aus Reisschalen gewonnen werden.

Als Ballaststoff, der Zellulose und Hemizellulose aus pflanzlichen Zellwänden kombiniert, ist Reisfaser ideal zur Ballaststoffanreicherung und Reduktion des Energiegehalts von Lebensmitteln.

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Die Vorteile der VITACEL® Reisfaser

Verbessertes Ernährungsprofil

Reformulierung mittels Ballaststoffanreicherung und/oder Energiereduzierung in verschiedensten Lebensmittelkategorien.

Glutenfrei

Eignet sich zur Anreicherung in glutenfreien Lebensmitteln und verbessert den Farbton der Backwaren.

Akzeptanz bei Verbrauchern

Kontinuierliche Präsenz in internationalen Lebensmittelmärkten belegen eine breite Akzeptanz und nutritives Verständnis bei Herstellern und Kunden.

Vegan

Höchste Qualität

Kosher

Halal

Non GMO

Anwendungsmöglichkeiten von VITACEL® Reisfaser

VITACEL® Reisfaser ist geschmacksneutral und geruchlos und trägt daher dazu bei, den Nährwert von Lebensmitteln zu verbessern und gleichzeitig ihre charakteristische Textur und Geschmack beizubehalten. 

  • Eine erhöhte Ballaststoffzufuhr
Anwendungen von VITACEL® Reisfaser
Anwendungen von VITACEL® Reisfaser

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  • Glutenfreie Quarkbällchen
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    Gluten Free Curd Balls

  • Glutenfreier Blätterteig
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    Gluten Free Puff Pastry

  • Glutenfreier Flammkuchen
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    Gluten Free Tarte Flambe

  • Glutenfreies Baguette
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  • Glutenfreies Croissant
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