Nahrungsfasern, Ballaststoffe:

Gesund. Lecker. Natürlich. Nachhaltig. Sicher.

VITACEL^® Nahrungsfasern sind multifunktionale, pflanzliche Ballaststoffkonzentrate mit einem Gesamtballaststoffgehalt von bis zu 99%.

Überwiegend sind es unlösliche Ballaststoffe, die über einen aufwändigen, exakt definierten thermophysikalischen Prozess aus den gerüstbildenden Substanzen nachwachsender Rohstoffe extrahiert und isoliert werden. Aufgrund der herausragenden, typenspezifischen Eigenschaften sowie den überaus vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in nahezu allen Bereichen der Nahrungsmittelindustrie, haben VITACEL^® Produkte den Markt für unlösliche Ballaststoffe revolutioniert. Man spricht bei diesen modernen Nahrungsfasern von Ballaststoffen der so genannten 2. Generation.

VITACEL^® Nahrungsfasern umfassen ein breites Produktsortiment mit unterschiedlichen Eigenschaften und Funktionen, um den individuellen Kundenwünschen und Bedürfnissen optimal gerecht zu werden.

Innerhalb der einzelnen Typenreihen bieten wir bis zu zehn verschiedene Feinheitsgrade, die zwischen 20 und 500 µm Faserlänge liegen.

Zu den VITACEL^® Nahrungsfasern gehören:

VITACEL^{^®}Weizenfasern, VITACEL^{^®}Haferfasern, VITACEL^{^®}Apfelfasern, Bio-Apfelfasern, VITACEL^{^®}Erbsenfasern, VITACEL^{^®}Kartoffelfasern, VITACEL^{^®}Psyllium (Flohsamen), VITACEL^{^®}Pulvercellulose, VITACEL^{^®}Ballaststoff-Compounds.