Natürliche Ballaststoffe für die Lebensmittelindustrie
Punktlinie

Nahrungsfasern, Ballaststoffe: 

Gesund. Lecker. Natürlich. Nachhaltig. Sicher.

VITACEL® Dietary Fibers sind pflanzliche Ballaststoffkonzentrate mit einem Gesamtballaststoffgehalt von bis zu 99%.

Überwiegend sind es unlösliche Ballaststoffe, die über einen aufwändigen, exakt definierten Prozess aus den gerüstbildenden Substanzen nachwachsender Rohstoffe extrahiert und isoliert werden. Aufgrund der herausragenden, typenspezifischen Eigen­schaften sowie den überaus vielfältigen Einsatzmög­lich­keiten in nahezu allen Bereichen der Nahrungs­mittel­industrie, haben VITACEL® Produkte den Markt für un­lös­liche Ballaststoffe revolutioniert. Man spricht bei die­sen modernen Nahrungsfasern von Ballaststoffen der so genannten 2. Generation.


VITACEL® Dietary Fibers umfassen ein breites Produktsortiment mit unterschiedlichen Eigenschaften, um den individuellen Kundenwünschen und Bedürfnissen optimal gerecht zu werden.

Innerhalb der einzelnen Typenreihen bieten wir bis zu zehn verschiedene Feinheitsgrade, die zwischen 20 und 500 µm Faserlänge liegen.

Zu den VITACEL® Dietary Fibers gehören:  

VITACEL®  Weizenfasern, VITACEL®  Haferfasern, VITACEL®  Apfelfasern, Bio-Apfelfasern, VITACEL®  Erbsenfasern, VITACEL®  Kartoffelfasern, VITACEL®  Psyllium (Flohsamen), VITACEL®  Pulvercellulose, VITACEL®  Ballaststoff-Compounds.

Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Weizenfaser
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Apfelfaser, Bio-Apfelfaser
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Erbsenfaser
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Pulver-Cellulose
Vivapur
VIVAPUR® Mikrokrystalline  Cellulose (MCC)
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Haferfaser
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Kartoffelfaser
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Psyllium
Funktionale Pflanzenfasern aus natürlichen Rohstoffen
VITACEL® Bambus Faser

Bitte detaillierte Produkt-Infos anfordern!

Zu allen VITACEL® Produkten stehen Ihnen detaillierte Informationen, Dokumente, Anwendungsempfehlungen zur Verfügung. 

Gerne beraten wir Sie ausführlich zu Einsatzprofilen, Eigenschaften oder Rezepturempfehlungen!  

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